四川秸秆青贮饲料营养养丰富、鲜嫩多汁、适品性好、消化率高，并且具有轻泻作用，成本较低，是饲喂肉牛的质优粗饲料。

一、青绿饲料主要的营养特点

青绿饲料中需氨基酸的含量较高，品质较好，组成比例也较为适当，因此青绿饲料的蛋白质生物学价值相对较高。

青绿饲料含有的纤维素较少，并且木质素的含量也少，无氮浸出物含量较高，具有良好的适口性以及消化率。

青绿饲料含有多种维生素，是肉牛重要的维生素来源。

青绿饲料中含有丰富的矿物质，特别是钙、磷的含量，并且钙、磷的比例也较适宜，特别是豆科草料中的钙含量更高。

青绿饲料的水分含量高，对于肉牛来说，仅以青绿饲料作为主要的日粮不能满足对能量的需求，特别是在肉牛的育肥阶段，因此在肉牛的育肥阶段，要配合饲喂其他类能量饲料，以满足肉牛增重和脂肪沉积对能量的需求。

二、青绿饲料的质量

青绿饲料在不同的生长阶段的营养价值不同，并且存在很大的差异，一般以开花前期或者抽穗前的营养价值高，此时收割饲喂肉牛的消化率较高。到了老熟期，营养价值会明显的下降。

三、饲喂肉牛时的注意事项

因青绿饲料水分含量过多，干物质含量较少，饲喂肉牛，尤其是育肥后期的肉牛，干物质中的能量不能满足增重以及脂肪的沉积需求，所以在使用时，要配合适量的干青草和精饲料，这样才能达到良好的育肥效果。

菜叶类的饲料因其水分含量大，能量较低，在饲喂时可增加饲喂的次数。

青绿饲料饲喂不能单一，在用青绿饲料喂育肥肉牛时，一定要补充和掺入适量干青草、谷物饲料和蛋白质饲料，这样育肥效果才能更加显著。

用青绿多汁饲料喂肉牛时，一是不要用堆积时间过长的菜叶类饲料，二是不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶，因为它们含有氰甙，牛吃了后在瘤胃内会生成氢氰酸而发生中毒。

幼嫩豆科牧草不要过多饲喂。豆科牧草蛋白质品质好，富含维生素和微量元素，适口性好，但含有皂素，牛吃得过多，在其瘤胃内产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃臌胀病。

青绿饲料作为饲喂肉牛的质优粗饲料，养殖过程中如饲喂不当，就会引发上述的不良问题。